Memak ROTA: Effizienz & Perfektion
Auf der Südback Messe präsentiert Memak den Rota Stikkenofen - die ideale Lösung für Bäckereien jeder Größe. Mit fortschrittlichster Technologie setzt der Rota Ofen neue Maßstäbe im Hinblick auf Energieeffizienz, Gleichmäßigkeit und Bedienerfreundlichkeit.
Höchste Backqualität durch ausgefeilte Luftzirkulation
Der Rota Ofen arbeitet mit einer indirekt beheizten Heißluftzirkulation und einem rotierenden Stikkenwagen-System. Dadurch wird die Hitze und der Dampf im gesamten Backraum perfekt gleichmäßig verteilt. Ob Brot oder feine Bäckereiprodukte – ein optimales Backergebnis mit perfekter Kruste wird stets erzielt.
Robuste Bauweise und maximale Sicherheit
Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304/310), garantiert der Ofen eine lange Lebensdauer und hervorragende Wärmedämmung. Ein integriertes Notfall-Sicherheitssystem mit Not-Aus-Schalter und innenliegendem Türöffner sorgt für höchsten Schutz.
Die ROTA-Serie auf einen Blick:
- Modelle: Erhältlich in vier Größen (ROTA 507,608,609,810) für kleinere bis große Betriebe.
- Kapazität: Ausgelegt für 1.056 bis zu 3.360 Stücke pro Backvorgang (je nach Modell).
- Energiequellen: Flexibel betreibbar mit Gas, Öl oder festen Brennstoffen.
- Highlights: Industrie 4.0-kompatibel, PLC-Touchscreen-Steuerung, leistungsstarke Dampfgeneratoren & Riello-Markenbrenner.
Besuchen Sie Memak auf der Südback Halle 8, Stand D31 und überzeugen Sie sich selbst von unserem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.