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Zu den segensreichsten Einrichtungen des Bäckerhandwerks gehören zweifellos die Erfakreise. Für viele Betriebe ist die Teilnahme hier und der Austausch ...

Die Databites GmbH wird Teil der Artos Bakery Group. Das teilten beide Unternehmen am 2. November mit. Zu Artos gehören ...

Im Editors’ Lunch Club gibt es auch Doppelmitgliedschaften: Schon zum zweiten Mal besuchte uns Prof. Dr. Klaus Lösche auf eine ...

Die Bundesakademie Weinheim erstrahlt in neuem Glanz: Am 31. Oktober wurden das neue Technologiezentrum und das runderneuerte Gästehaus feierlich eröffnet. ...

Vier Messetage, ein Stand, an dem durchgehender Hochbetrieb herrschte und Produkte, die zu echten Publikumslieblingen wurden: backaldrin blickt mit großer ...

Mehr als 40 Verbände der Lebensmittelwirtschaft haben in einer gemeinsamen Stellungnahme zur Zucker- und Plastiksteuer vor einer neuen „Kosten- und ...

Die Besucherzahlen und die Stimmung in der Branche zeigen nach oben, die Ausstellerzahlen gehen weiter leicht zurück. Das ist das ...

Die Wiener Feinbäckerei Heberer hat für das laufende Geschäftsjahr die Zwischenbilanz gezogen. Bis August lag der Gesamtumsatz 1,3 Prozent über ...

Mit einem erfolgreichen Messeauftritt auf der südback 2026 in Stuttgart präsentierte Handtmann flexible Produktionslösungen für das Bäckereihandwerk sowie mittelständische und ...

Kein Grund für Schwarzmalerei im Bäckerhandwerk Der Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, Roland Ermer, betont auf der Jahrestagung in ...

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20. Internationale Stollenprüfung 2026 in Chemnitz Die Vereinigung Der Backbranche e. V. (VDB) lädt zur 20. Internationalen Stollenprüfung am 5. ...