What's on
Globaler Geschmack, lokaler Erfolg: Internationale Küchen bringen neue Impulse ins herzhafte Snackgeschäft
06.11.2026
Bremen, 5. November 2026 – Ob als schnelles Mittagessen, Snack zwischendurch oder kleine Mahlzeit unterwegs: Herzhafte Snacks gewinnen im Foodservice ...
Nutella fördert exzellenten Berufsnachwuchs
05.11.2026
Mit Unterstützung von Nutella ist an der Bundesakademie in Weinheim eine neue Art der Weiterbildung für die besten Nachwuchstalente aus ...
Reise mal mit Back Journal: Die Rabauken vom Borbäcker Siebers in Essen
05.11.2026
Sie sind auf der Suche nach einem Aufritt, der einmal nicht so brav ist? Dann lohnt sich ein Besuch bei ...
Pistortech zieht positives Fazit der südback 2026
03.11.2026
Erfolgreiche Messepremiere: Großes Interesse am herstellerübergreifenden Lösungsansatz und konkrete Impulse für den weiteren Ausbau
Eschborn, 2. November 2026 – Die ...
BIV West: Weitblick-Forum gibt Zukunfts-Impulse
03.11.2026
„Was ist besser geeignet, um in die Weite zu schauen, als ein Planetarium.“ Henning Funke, Geschäftsführer des Bäckerinnungsverbands West (BIV ...
Artos Bakery Group übernimmt Databites
02.11.2026
Die Databites GmbH wird Teil der Artos Bakery Group. Das teilten beide Unternehmen am 2. November mit. Zu Artos gehören ...
Prof. Lösche besuchte den Editors’ Lunch Club
02.11.2026
Im Editors’ Lunch Club gibt es auch Doppelmitgliedschaften: Schon zum zweiten Mal besuchte uns Prof. Dr. Klaus Lösche auf eine ...
Modernisierung der ADB Weinheim abgeschlossen
02.11.2026
Die Bundesakademie Weinheim erstrahlt in neuem Glanz: Am 31. Oktober wurden das neue Technologiezentrum und das runderneuerte Gästehaus feierlich eröffnet. ...
Zahlreiche Gäste, beste Stimmung: backaldrin feiert erfolgreiche südback 2026
02.11.2026
Vier Messetage, ein Stand, an dem durchgehender Hochbetrieb herrschte und Produkte, die zu echten Publikumslieblingen wurden: backaldrin blickt mit großer ...
Über 40 Verbände lehnen Zuckersteuer ab
30.10.2026
Mehr als 40 Verbände der Lebensmittelwirtschaft haben in einer gemeinsamen Stellungnahme zur Zucker- und Plastiksteuer vor einer neuen „Kosten- und ...
Südback zieht positive Bilanz
30.10.2026
Die Besucherzahlen und die Stimmung in der Branche zeigen nach oben, die Ausstellerzahlen gehen weiter leicht zurück. Das ist das ...
Wiener Feinbäckerei Heberer meldet Umsatzplus
30.10.2026
Die Wiener Feinbäckerei Heberer hat für das laufende Geschäftsjahr die Zwischenbilanz gezogen. Bis August lag der Gesamtumsatz 1,3 Prozent über ...