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Vom 3. bis 5. September traf sich das Konditorenhandwerk beim Konditoren Summit 2026 in Berlin. Der Deutsche Konditorenbund, die Konditoren-Innung ...

Der Brand, der am 26. August in einer Handwerksbäckerei in Schwarzenberg (Erzgebirge) ausgebrochen ist, konnte von den Feuerwehren aus Pöhla, ...

Bargeldloses Bezahlen wird auch in Bäckereien immer wichtiger. Während manche Payment-Anbieter mit einem transparenten Gebührenmodell arbeiten, verstecken andere eine Flut ...

Die Bäckerei Martin Auer aus Graz (Österreich) eröffnet dieser Tage in New York City eine Dependance. „Rye“ liegt mitten in ...

Am 30. August 2026 ist in der Produktionshalle einer türkischen Bäckerei in Mannheim-Sandhofen ein Feuer ausgebrochen, das einen Schaden von ...

Die Bäckerei Schäfer Dein Bäcker (rund 240 Fachgeschäfte) aus Limburg an der Lahn hatte geplant, in der nahegelegenen Gemeinde Beselich ...

Müssen Snacks wirklich offen angeboten und von der Verkäuferin für den Kunden verpackt werden? Der Snack-Spezialist Backwerk, bei dem die ...

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks wertet die Ergebnisse der Kabinettsklausur der Bundesregierung zur Reform der Sonn- und Feiertagsarbeit als einen ...

Gronau, 01.09.2026 - Der Mitgründer und ehemalige CEO der Hamburger Digitalagentur elbkind übernimmt ab sofort die neu geschaffene Position des ...

Bei der Versorgung mit Backwaren in Deutschland scheint es noch immer Lücken zu geben. Lieken und Bonback kündigen jedenfalls kräftige ...

Nach dem Einstieg des Finanzinvestors FSN Capital geben Michael und Gerhard Eifler Einblicke in die Zukunftspläne ihres Betriebs. In einem ...

Die Ernte 2026 in Deutschland stand ganz unter dem Einfluss der großen Trockenheit im Juni, die zu Hitzestress beim Getreide ...