Die Ausbildungsnachweise (Berichtshefte) im Kunstleinen-Einband sind zu bestellen für Bäcker | Bäckerin. Umfang der Berichtshefte: 160 Seiten, auf 80 g/qm weißem Schreibpapier. Die Berichtshefte beinhalten auch den betrieblichen Ausbildungsplan.