Für wen ist das Magazin interessant?
Artisan ist für alle, die Backen als echtes Handwerk leben: Bäcker, die Geschmack Zeit geben – und solche, die genau dorthin wollen. Statt um Massenware geht’s hier um Qualität, Charakter und echtes Teiggefühl. Kurz: für Premiumbäcker mit Anspruch.
Zielgruppe
Premiumbäcker, handwerklich arbeitende Teigkünstler
Erscheinungsweise
4x jährlich + 2 Sonderausgaben
est.
2004 by Trond Patzphal (✝ 2022)
Worum geht’s?
Hier dreht sich alles um die traditionelle Verarbeitung natürlicher Rohstoffe – kombiniert mit notwendiger Technik. Artisan liefert Einblicke in Betriebe weltweit, zeigt klassische Produktionsverfahren und smarte Vorteigtechnologien. Dazu gibt’s kreative Rezepte, Seminar-Insights und frisches Wissen aus der Forschung.
Deine Ansprechpartner
Chefredaktion
Stefan Schütter
+49 (0)234 91 52 71-71
E-Mail
Anzeigenleitung
Sonja Shirley
+49 (0)234 91 52 71-76
E-Mail
Vertriebsleitung
Henning Tau
+49 (0)541 58 05 44-70
E-Mail