Für wen ist das Magazin interessant?
BäckerGastro richtet sich an Entscheider in gastronomisch ausgerichteten Bäckereien. Immer mehr Betriebe erwirtschaften bis zu 50 Prozent ihres Umsatzes mit Snacks, Heißgetränken und To-go-Angeboten – mit weiter steigender Tendenz in einem dynamischen, wettbewerbsintensiven Markt.
Zielgruppe
Entscheider in gastronomisch ausgerichteten Bäckereien
Erscheinungsweise
5x jährlich + 1 Sonderausgaben
est.
2013 by Trond Patzphal (✝ 2022)
Worum geht’s?
BäckerGastro liefert Reportagen erfolgreicher Gastrokonzepte, Neuheiten im Bereich Snacktechnik, Rezepte, Kalkulationen, Rohstoffkunde, Verkaufstipps, Branchennews sowie praxisnahes Wissen zu EDV, Convenience, Filial- und Küchenausstattung, Systemgastronomie, Kaffee- und Heißgetränken – kompakt, relevant und direkt umsetzbar.
Deine Ansprechpartner
Projektleitung
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