Allgäuer Genussbäcker

,,Zeit für das Brot''

Leonhard Menig brennt für sein Handwerk und nimmt sich daher viel Zeit für das Brot. Mit seinen langen Teigreifezeiten hat er sich in der Region Oberschwaben ein Alleinstellungsmerkmal erarbeitet und gemeinsam mit seiner Frau Christine den Schritt in die Selbständigkeit verwirklicht. Mit einem Neubau eröffnete der Allgäuer Genussbäcker seine eigene transparente Schau-Bäckerei mit Verkauf und Café mit Innen- und Außensitzplätzen in Leutkirch. Als bester Konditor seines Jahrgangs startete der gelernte Bäcker seine Karriere zweigleisig. Lesen Sie mehr...