Aus Überzeugung vollsauer

Foto: BZ / Philipp Lagoda 2026
Mit Vollsauer hat Julien Strittmatter dem brandenburgischen Ort Lychen eine Bäckerei zurückgegeben. Sie lebt von handwerklicher Konsequenz, persönlichen Geschichten und dem Mut, vieles anders zu machen. Lesen Sie mehr...
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Autor
Philipp Lagoda
Veröffentlicht am 28.07.2026
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