Backhaus Hennig

Im Backhaus Hennig steht eine achtreihige KGV-Brötchenanlage von König

Was in weiten Teilen der Bundesrepublik das Standardprodukt der Bäcker schlechthin ist, ist in Sachsen, dem Land der feinen Blechkuchen, Stollen und Doppelsemmeln noch nicht ganz so weit verbreitet: das gemeine Schnittbrötchen. Beim Backhaus Hennig hat es sich mit der Zeit zu einer echten Spezialität entwickelt, mit der sich das Familienunternehmen, das übrigens in diesem Jahr sein hundertjähriges Bestehen feiert, in der Region rund um Leipzig einen guten Namen gemacht. Lesen Sie hier mehr ... Weitere Reportagen: Aller guten Dinge sind drei / aus DBZ Magazin 7/2014 Ganz nah dran / aus DBZ Magazin 7/ 2017 Klares Röscheplus / aus BackJournal 10/2025