Backparadies Lubrich

Peter Lubrich war früher Betriebsleiter in einer Industriebäckerei bei Krefeld.  „Meine Frau Thekla und ich wollten uns aber nicht immer nur wenige Stunden am Tag sehen, sondern mehr Zeit zusammen verbringen, deshalb haben wir 1995 eine kleine Bäckerei mit Hauptgeschäft in Solingen übernommen“, erklärt er. Während sich der Bäckermeister um die Produktion kümmert, ist seine Frau, eine gelernte Bilanzbuchhalterin, für den Verkauf und die Verwaltung verantwortlich. Zur Nachwuchsförderung beteiligt sich Lubrich zudem am Solinger Praktikumskreisel. Diese Kooperation von 30 Handwerksbetrieben und einer Hauptschule ermöglicht es den Schülern im Rahmen eines dreiwöchigen Praktikums drei Unternehmen aus drei Gewerken kennenzulernen. Darüber hinaus bietet die Bäckerei regelmäßig Ausbildungsplätze an. „Fast alle unsere Mitarbeiter haben auch bei uns gelernt.“ Lesen Sie hier mehr ...