Bäcker Schlüter GmbH

Schnell und WENDIG Sein Handwerk hat Tim Büsch von Beginn an in Spitzenbetrieben gelernt. „Die Ausbildung habe ich bei der Bäckerei Hinkel in Düsseldorf absolviert. Für das anschließende BWL-Studium habe ich nachts gearbeitet und tagsüber studiert“, erzählt Büsch. Vom kleinen Handwerksbetrieb ist er dann in einen Betrieb gewechselt, der in den Dimensionen eher dem von seinem Vater gegründeten Betrieb in Kamp-Lintfort ähnelt. „Nach dem Studium war ich mehrere Jahre als Produktionsleiter bei Bäckerei Görtz tätig.“ Auf der Suche nach etwas Eigenem hat das Ehepaar Büsch schließlich den Betrieb der Familie Schlüter in Halstenbek bei Hamburg übernommen. Aus ursprünglich neun Standorten sind seither 17 geworden. Lesen Sie mehr...