Ein guter Schnitt

Im beschaulichen Örtchen Wiesenburg im Landkreis Potsdam-Mittelmark in Brandenburg führt Hilmar Bärmann gemeinsam mit seiner Frau Nicole das, was getrost als eine klassische Handwerksbäckerei bezeichnet werden darf. Als einziger verbleibender Kleinbetrieb in der etwas mehr als 1.500 Einwohner starken Gemeinde versorgen sie ihre Gäste mit Brot und Brötchen. Doch so idyllisch wie das Umfeld war die Lage im Betrieb nicht immer. Allerdings ließ sich der Bäckermeister nicht unterkriegen, suchte Lösungen für seine Probleme und ist bis heute immer fündig geworden. Lesen Sie mehr...