Bäckerei Boysen

Der 1928 gegründete Familienbetrieb hat sich immer rechtzeitig den veränderten Marktbedingungen angepasst, zunächst indem er die Campingplätze in der aufstrebenden Ferienregion mit Backwaren versorgte. Als diese dann begannen ihre Brötchen als TK-Teiglinge zu beziehen und selbst abzubacken, machte sich Sohn Gerd Boysen, der die Bäckerei heute in dritter Generation führt, auf die Suche nach neuen Absatzmärkten. Inzwischen ist die Belieferung von Kasernen und anderen Bundeswehrstandorten in der Umgebung ein lukratives zweites Standbein geworden, nicht nur im Winter, wenn kaum Touristen kommen. Lesen Sie hier mehr ...