Gas geben

Die ersten Bäckereien springen so langsam auf den Zug auf, Amazon testet seinen Service bereits in Teilen Hamburgs: Der Lieferservice-Markt ist aktuell im Wandel und immer mehr Unternehmen wollen ein Stück vom Kuchen abhaben. Dabei ist die Idee keine neue. Die Bäckerei Brinker aus Lennestadt im Sauerland hatte schon einen Lieferservice, als es noch keine Autos gab. Mit einer Kutsche fuhr das Familienunternehmen umliegende Dörfer und Städte mit Backwaren an. Heute setzt Thomas Brinker nach wie vor auf das Liefergeschäft, nutzt nun aber eine weitaus komfortablere Variante als das Pferdegespann: einen Verkaufswagen. Neben seinen sieben Fachgeschäften und einem Bistro in einem Gymnasium besitzt er zwei Verkaufsmobile, die täglich ihre Routen rund um Lennestadt drehen. Während viele Bäcker verstärkt auf ein Frühstücksmobil setzen und Firmen mit Snacks und Backwaren beliefern, funktioniert die klassische Variante im Einzugsgebiet der Bäckerei Brinker erfolgreich. Lesen Sie mehr...