Bäckerei Brinker überträgt TK-Geschäft an Aryzta

Die Aryzta Food Solutions GmbH übernimmt das Tiefkühlbackwarengeschäft der Herner Bäckerei Brinker. Dies betrifft neben der Übernahme der Geschäftskundenbetreuung auch die Belieferung der Brinker-Filialen mit TK-Produkten. Beide Unternehmen bezeichnen den Schritt als strategische Partnerschaft, wie sie in einer gemeinsamen Mitteilung bekanntgaben. Mit der Abgabe des TK-Geschäfts möchte sich Brinker demnach auf die Belieferung seiner 70 Filialen im Ruhrgebiet und Rheinland mit frischen Backwaren konzentrieren.

Aryzta Deutschland setzt sich zusammen aus der Produktionsgesellschaft Aryzta Bakeries GmbH und der Handelsgesellschaft Aryzta Food Solutions GmbH. Letztere ist spezialisiert auf tiefgekühlte Convenience-Backwaren sowie Foodservice-Produkte. Das Unternehmen mit Sitz in Freiburg hat rund 500 Artikel im Sortiment und bietet eigene Logistiklösungen an.

Der Schweizer Backwarenkonzern Aryzta hat im ersten Halbjahr 2026 einen Rückgang bei Umsatz und Gewinn verzeichnet. In der Folge gab das Unternehmen an, „alle Optionen“ für sein schwächelndes Deutschland-Geschäft zu prüfen. Der Aryzta-Umsatz im ersten Halbjahr 2026 lag bei 1,064 Milliarden Euro.