Bäckerei Bumann: Wiedereröffnung nach Kellerbrand verzögert sich

Die Basler Bäckerei Bumann muss ihre Wiedereröffnung nach einer brandbedingten Schließung verschieben. Am 7. Februar hatte ein Boiler im Keller Feuer gefangen, Rauch entwickelt und die Backwaren ungenießbar gemacht. Anfangs dachte man, schon nach wenigen Tagen wieder einsatzbereit zu sein. Doch inzwischen hat sich der Schaden als gravierender herausgestellt. Die Leitungen aus dem Vorderhaus müssen neu gelegt werden. Insgesamt belaufen sich die Kosten zur Wiederaufnahme des Betriebs, der für den 26. Februar vorgesehen ist, auf 200.000 Franken.