Doppeltes Vergnügen

Die Wurzeln der Bäckerei Förster, ansässig im westsächsischen Glauchau nahe Zwickau, reichen in das Jahr 1932 zurück, als sich Bäckermeister Alfred Förster, Großvater des heutigen Inhabers in Schlesien mit einem kleinen Backbetrieb selbstständig machte. Nach 1945 siedelte die Familie nach Waldenburg/ Sachsen um und produzierte dort ab 1947 in einer kleinen Backstube. Seit 1986 ist Wolfgang Förster am Ruder und steuerte den Betrieb nach der Wende in neue Fahrwasser. Er filialisierte erfolgreich und sein Unternehmen zählt mittlerweile 25 Filialen in Westsachsen und Thüringen, sowohl eigene Fachgeschäfte als auch Shops in Vorkassenzonen. Klar, dass die Backstube mitwachsen musste. Anfang 1997 bezogen die Bäcker den ersten Neubau in Waldenburg, der dann nach dreimaliger Erweiterung wiederum aus allen Nähten platzte. Das gab den Anstoß zu Försters zweitem Rundumschlag: 2009, in der tiefsten Finanzkrise, fasste er mit 55 Lenzen den Entschluss, noch einmal neu zu bauen. Da Waldenburg kein ausgewiesenes Gewerbegebiet hat, erwarb er ein passendes Gelände im nahegelegenen Glauchau. Lesen Sie mehr...