Bäckerei Hünemeyer

Lars Hünemeyer steht mit seinem Betrieb, den er in vierter Generation führt, auf fundiertem  Boden. Sein Erfolgsrezept ist einfach und bodenständig: Seit etwa zehn Jahren setzt er bewusst auf klassische Basisrezepte und hochwertige Grundprodukte, in der Backstube wird komplett auf Convenience-Produkte verzichtet, stattdessen alles selbst hergestellt – inklusive der Laugengebäcke, was im Rheinland eher Seltenheitswert hat. Das breite Sortiment, sowohl aus dem Bäckerei- als auch dem Konditoreibereich, produziert das Team handwerklich. Verkauft werden die Produkte in nur drei Geschäften sowie an etwa 40 Wiederverkäufer bzw. Lieferkunden, darunter verschiedene Hotels der gehobenen Klasse im Stadtgebiet der Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens.