Kreative Handarbeit

Ein Bäcker und Konditor kann sehr kreativ arbeiten.“ Franz- Josef Klostermann übt seinen Beruf seit fast vier Jahrzehnten aus – die Begeisterung dafür ist mit der Zeit noch gewachsen. Er übernahm die 1910 von seinem Großvater gegründete Bäckerei Klostermann in Münster und führt sie jetzt in vierter Generation. Tochter Marlen, mit 26 Jahren bereits Konditormeisterin, steht seit drei Jahren in der Backstube. Sie fertigt mit einem weiteren Konditor von April bis Oktober viele verschiedene Hochzeitstorten – von der Formtorte bis hin zu mehrstöckigen Kreationen. Lesen Sie mehr...