Mayers Liebling

Schwaben gelten als vorsichtige Wirtschafter. Dennoch ist eine Bäckerei, die bei bester Gesundheit ihren 250. Geburtstag erlebt, auch in Württemberg nicht alltäglich. Günter und Irmtraud Mayer feierten so das Jubiläum ihrer im Jahr 1761 gegründeten Bäckerei mit vielen Aktionen und einem großen Tag der offenen Tür. Bei so viel Tradition erscheint es selbstverständlich, dass auch die Filialen solide geplant und gebaut werden. Wobei das Café Bäcker Mayer in der Altenburgstraße in Reutlingen schon etwas aus dem Rahmen fällt. Korte Einrichtungen kümmerte sich hier nicht nur um die Ausstattung und Konzeptionierung des Standortes, sondern koordinierte den kompletten Umbau. Und der hatte es in sich – nicht nur, weil die Arbeiten umfangreich waren, sondern vor allem, weil Reutlingen in einem Erdbebengebiet liegt. Lesen Sie mehr... Weitere Reportagen: Clever kombiniert / aus BackJournal 10/2021