Bäckerei & Konditorei Kreidl GmbH

Dorfmittelpunkt

Klassische Handwerksbäckereien haben sicher ihre Wettbewerbsnachteile gegenüber großen Filialbetrieben: Höhere Produktionskosten, höherer Wareneinsatz und der Bürokratiewust schlagen oft direkt auf die Lebensqualität des Unternehmerpaares durch. Nicht vergessen sollte man, dass die kleineren Betriebe auch ihre Vorteile haben: Ungefilterter Kontakt zu den Kunden, Berücksichtigung regionaler Vorlieben, besonders enge Kundenbindung. Und außerdem hört der schlaue Handwerksbäcker in seinem Verbreitungsgebiet natürlich das Gras wachsen, weil er so gut vernetzt ist. Während der Kollege mit dem Filialbetrieb seine Standorte in der Vorkasse teuer bezahlen muss, spürt der in seinem Ort verwurzelte Bäcker potenzielle Standortperlen lange vor ihm auf. Und damit wären wir auch schon bei der Bäckerei Kreidl aus Ruhpolding. Lesen Sie mehr...