Center-Platzhirsch

Einkaufszentren gelten als schwieriges Gelände für handwerkliche Bäckereien – die Investitionssumme ist hoch, ebenso die Miete und das Risiko. Auf der anderen Seite lässt sich hier aber durchaus gutes Geld verdienen, wie die Bäckerei Zink im Donau-Einkaufszentrum seit nunmehr zwölf Jahren zeigt. Das Café im Center ist die umsatzstärkste der Zink-Filialen. Schon das erste Konzept hatte man mit Korte Einrichtungen realisiert - damals ein großer Schritt für die Bäckerei, denn Robert und Rosemarie Zink besetzten zum ersten Mal einen Standort dieser Größenordnung. Lesen Sie mehr...