Bäckerei Mangold GmbH

Von Zielen und Freiheiten

Um gleich am Anfang etwas philosophisch zu werden: Wenn man kein Ziel hat, ist auch kein Weg der richtige. Vielleicht hatten Monika und Egon Haag, als sie im Jahr 1989 in die Bäckerei der Eltern von Monika Haag einstiegen, die Weisheit im Hinterkopf und legten deshalb gleich ihr erstes Ziel fest: Wachstum. Es zeichnete sich ab, dass der Betrieb zu klein war, um auf lange Sicht bestehen zu können. Lesen Sie mehr...