Bäckerei „Merlê - Brot- und Teegenuss“

In der Bäckerei „Merlê - Brot- und Teegenuss“ in Köln-Lindenthal bietet der gebürtige Franzose Jacques Merlet ein kleines aber feines Sortiment traditioneller französischer  und deutscher Backwaren und eine große Teeauswahl an. Die kleine Bäckerei hat heute viele Stammkunden, die regelmäßig auch für regelrechte Großeinkäufe kommen. Das Konzept, traditionell französische Backwaren mit Weizensauer, wenig Hefe und langer Teigruhe herzustellen, ist bis heute erfolgreich. Lesen Sie hier mehr...