Beste Backergebnisse

Von Franz Mertens 1900 gegründet, ist die Bäckerei Mertens in Paderborn bereits unter der Leitung der vierten Generation der Familie. Der Altbau wurde 1945 bis auf den halben Ofen und eine Mauer komplett zerstört und die derzeitige Backstube wurde 1997 in Zusammenarbeit mit Dietrich Fertigbau errichtet. Der Anbau erfolgte durch regionale Architekten. Neben den drei Verkaufsstellen beliefert die Bäckerei acht Kioske in Schulen, von denen sie zwei führt, fünf Cafés, sieben Hotels sowie einige Altenheime. „Wir sind eher ein Lieferbäcker“, so Martin Mertens, Geschäftsführer der Bäckerei. Lesen Sie mehr...