Bäckerei Metz

Uwe Metz führt einen waschechten Familienbetrieb, zu den Mitarbeitern zählen der Schwager, zwei Schwestern, seine Eltern, seine Frau und seine Tochter im Verkauf, sowie ein Nachbar als Fahrer. Das Stammpersonal ist schon seit 20 oder 30 Jahren in der Bäckerei tätig. Die Betriebsgröße ist dabei überschaubar geblieben und das Ehepaar Metz hat alle Bereiche noch gut selbst im Blick. Die meisten Kunden kennt Christiane Metz sogar persönlich, denn sie verkauft abwechselnd in allen sieben Filialen mit, ergänzend vereinfachen vernetzte PC-Kassen von Ulmer-Kemo das Controlling der Verkaufsstellen.Die jüngsten beiden Standorte hat Metz erst 2009 von einem insolventen Kollegen übernommen, für die gestiegenen Stückzahlen ist die neue Kälteanlage noch ausreichend. Lesen Sie hier mehr ...