Besondere Pflege

Ihrem Ziel, auf bestehender Fläche zu wachsen, ist die Bäckerei Pass in den letzten Jahren treu geblieben. Qualitatives Wachstum heißt das Zauberwort, dem die Geschwister Christoph Pass und Dorothee Kortenkamp-Pass seit ihrer Übernahme der Bäckerei 2001 konsequent folgen. „Wir wollen nicht viel größer werden“, sagen sie. Dafür aber immer besser. Lesen Sie mehr... Weitere Reportagen: Pass-genau angebaut / aus DBZ 01/2024