Bäckerei Sünkel

Als traditioneller Familienbetrieb feiert die Bäckerei Sünkel in diesem Jahr ihr 100-jähriges Bestehen. Mit Lorenz Sünkel, seinen beiden Söhnen Michael und Tobias und seinem Vater Heinz arbeiten drei Generationen in der Backstube. Ergänzend kümmert sich Sünkels Tocher Christina um den firmeneigenen Edeka-Markt in Hochstadt und übernimmt auch die  Betreuung der anderen vier Verkaufsstellen. In Kürze wird ein weiterer Standort im Edeka-Markt Weidhausen eröffnet. Eine Filialisierung im großen Stil war aber nie eine Option für  wirtschaftliches Wachstum, denn die Gemeinde Michelau liegt in einer sehr ländlichen und vergleichsweise dünn besiedelten Gegend. Trotzdem produziert die Backstube täglich meist so viele Kleingebäcke, dass sie die gesamte Bevölkerung des Landkreises Lichtenfels damit versorgen könnte. Lesen Sier hier mehr ...