Niemals ohne Plan

Die Bäckerei Musswessels aus Rhede ist leicht zu charakterisieren: höchst organisiert, immer bestens vorbereitet. Gleichzeitig lebt sie den Grundsatz, möglichst viel in Eigenregie umzusetzen. Nur ein Begriff ist so gar nicht mit Antonius und Jan-Bernd Mußwessels in Verbindung zu bringen: Zufall. Denn nichts passiert hier ohne einen genauen Plan. Dass Organisation die Voraussetzung für den Erfolg ist, weiß Antonius Musswessels. Denn vor 17 Jahren trat er zunächst als Einzelkämpfer an, um die Bäckerei seiner Eltern mit 14 Fachgeschäften zu leiten. Mittlerweile sind es 75. Wer an einem Standort sehen möchte, was Musswessels alles kann, der sollte den neuen Freestander in Rhauderfehn besuchen. Anfang Juni 2018 eröffnete das Bäckereicafé, das mit Schmees Ladenbau realisiert wurde. Lesen Sie hier mehr ... bisherige Reportagen: Für Genießer und Kaffeefreunde / aus DBZ Magazin 18/2019 Innovationen in der Vorkasse / aus BackJournal 1/2021 Glänzende Geschäfte / aus BackJournal 8/2025