Bäckerei und Konditorei Richard Kretzer

Kälte und Klima aus einer Hand Als Bäckerei Kretzer aus Burscheid eine neue Filiale plante, war Ideenreichtum gefragt. Das historische Gebäude bot nur wenig Platz. Bei Kälte und Klima wurden aber keine Kompromisse gemacht. Die Gefahr, die neue Filiale der Bäckerei Kretzer in Bergisch Neukirchen zu übersehen, ist relativ groß. Die Außenwerbung fehlt noch. Direkt neben der markanten evangelischen Kirche des Ortes gelegen, hat Richard Kretzer vor kurzem eine kleine, aber bemerkenswerte Filiale eröffnet. Ihr ist ein Café angegliedert und beides befindet sich in einem für die Gegend typischen geschieferten Fachwerkhaus. Ein Merkmal solcher bergischen Häuser ist neben der Fassade die auffällige Enge im Innenraum. Diese stellte den Ladenbauer aber auch die anderen beteiligten Gewerke vor große Herausforderungen. „Ständig hörte ich, dass Wände in jedem Fall stehen bleiben sollten, weil sie tragend seien. Das war nicht einfach“, erinnert sich Richard Kretzer, der Inhaber der gleichnamigen Bäckerei. Mit viel Geduld und noch mehr Ideen wurde letztlich ein Standort voller individueller Lösungen geschaffen. Hier lesen Sie mehr ...