Bäckerei Werning: In Richtung Zukunft
Auf circa 250 Quadratmetern erstreckt sich die neueste Filiale der Bäckerei Werning in der Vorkassenzone des Grevener Marktkaufs. Blickfang ist die große Theke, die leicht über Eck geht. Foto: FM / Kristina Bomm 2021
Hohe dunkle Decken, herabhängende Elemente aus Eisen und Holz, ein offenes Raumkonzept im Industriestil: Im Mai eröffnete der moderne Marktkauf in Greven. Eine Fläche von knapp 4.000 Quadratmetern nimmt der Neubau ein. Etwa 250 davon stehen ganz im Zeichen des Bäckerhandwerks: Im Eingangsbereich des Supermarktes befindet sich die neueste der insgesamt 38 Filialen der Bäckerei Werning aus Neuenkirchen. Strukturen. Rund 400 Mitarbeiter zählt das Unternehmen. Wir sprachen mit verschiedenen Führungsebenen der Bäckerei über Aufgaben der Mitarbeiter, Maßnahmen zur Personalgewinnung und Zukunftspläne.
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Autor
Kristina Tewes
Veröffentlicht am
22.10.2021