Qualität im Fokus

Als in dem 2009 von Christian Wieking übernommenen Unternehmen neue Öfen und Kälteanlagen angeschafft werden mussten, schaute er sich nach Lösungen um, die in seinen Betrieb passen und bei denen die produzierte Qualität seinen Anforderungen entspricht. Da er schon als angestellter Konditor bei seinem Vorgänger tätig war, wusste er genau, wonach er suchte. Nachdem er sich Anlagen unterschiedlicher Hersteller angesehen hatte, fiel die Entscheidung auf einen Stikkenofen Compact und eine Cool Rising Anlage von Wachtel. „Ich hatte schon gute Erfahrungen mit den Anlagen von Wachtel, wollte mich jedoch nach der bestmöglichen Lösung umsehen“, erläutert Wieking. „Letztendlich überzeugte mich die Kombination aus Technik, Beratung und Preis.“ Jetzt versehen ein ölbeheizter Stikkenofen der Compact Reihe und eine zwei Kammern umfassende Kühlanlage mit Cool Rising Technologie ihren Dienst bei Wieking.  Lesen Sie mehr...