Bäckerei Wildbadmühle GmbH & Co. KG

Brückenschlag in eine neue Zukunft

Um zur neuen Backstube der Bäckerei Wild- badmühle zu gelangen, muss man von der Bernkasteler Straße über eine kleine Brücke auf den Parkplatz fahren. Sie überspannt zwar nur einen schmalen Graben, aber im übertragenen Sinn gelangt man über sie in eine neue Zukunft. Genauer gesagt: in die Zukunft der Bäckerbran- che, wie sie sich Familie Linden vorstellt. Der neue Produktionsstandort der Bäckerei Wildbadmühle ist transparent, lichtdurchflutet und steckt voller durchdachter Technik. Hier, das wird schnell deut- lich, wurde über den Tellerrand hinaus geschaut. Im Blick dabei waren immer ein angenehmes Arbeiten und das traditionelle Bäckerhandwerk. Lesen Sie mehr... Weitere Reportagen: Wir machen nur, was wir können / aus BackJournal 7/2023