Bäckerei Windhager

Gute Ideen entstehen oft in kurzer Zeit, die Umsetzung dauert dann aber meist deutlich länger. So war es auch bei der Bäckerei Windhager. „Wir wollten schon immer die Produktion ganz klassisch hinter dem Laden haben. Das Haus am Stadtplatz hat mein Vater bereits vor 18 Jahren gekauft und darin sein Hauptgeschäft eingerichtet. Den Plan die Produktion aus einem nur 50 m Luftlinie entfernten Gebäude dorthin zu verlegen, konnten wir jedoch erst 2014 realisieren“, erinnert sich Bäckermeister Markus Windhager. Vorher sei immer wieder etwas dazwischengekommen, zum Beispiel die Eröffnung eines Cafés mit 35 Sitzplätzen im 15 km entfernten Mühldorf am Inn. Lesen Sie hier mehr ...