Bäckerei Zorn

Traditionell erklärt der Volksmund den Ortsnamen „Katzenelnbogen“ damit, dass der örtliche Dörsbach in der Mitte der Stadt einen Knick macht, der aussieht wie ein Katzenbuckel bzw. ein Katzenelnbogen. Direkt an diesem Dörsbach liegt auch die traditionsreiche, 1855 gegründete Bäckerei Zorn, die ihre Verbundenheit mit der Region Einrich mit Produkten wie dem Einricher Landbrot, dem Einricher Bauernbrot oder den „Einricher Krüstchen“ genannten Brötchen zum Ausdruck bringt. Der Name „Einrich“ wiederum leitet sich vom Adelsgeschlecht der Grafen von Katzenelnbogen ab, die über Generationen hinweg den Vornamen Heinrich trugen. Lesen Sie hier mehr ...