Bäckerei Kagehuset

Das Kagehuset aus Hovedgård an der Ostküste Jütlands setzt auf hochwertige Rohstoffe, Premiumqualität und eine Auswahl an original französischen Gebäck-Spezialitäten. Eine Besonderheit des Kagehuset ist seine Auswahl an französischen Gebäcken. Den Weizensauer dafür liefert eine Tradilevain von Jac.  Um sich so genau wie möglich über den fachgerechten Einsatz der Anlage zu informieren und die Atmosphäre einer typisch französischen Bäckerei richtig kennenzulernen, war Kjær vier Tage lange in der Boulangerie Zunic in Reims. Lesen Sie hier mehr...