Bægeri Betriebs GmbH & Co. KG

Von Kaffee & Backkunst

Skandi-Chic trifft auf Industriecharme, Minimalismus auf Handwerkskunst. Mit seinen Foodkonzepten trifft Fabio Haebel den Puls der Zeit. Im April dieses Jahres eröffnete der Gastronom sein neuestes Projekt: die Bægerie. Der Fokus liegt klar auf hochwertigen Kaffeebohnen und handwerklich hergestellten Sauerteigspezialitäten. Von mittwochs bis sonntags öffnet die Bægerie ihre Türen im angesagten Hamburger Stadtteil St. Pauli. Die Speisekarte hier ist gewollt reduziert gehalten. Langweilig wird den Kunden dennoch nicht. Dank wechselnder Gastkaffees, international angehauchter Brotsorten, Klassiker im ungewöhnlichen Gewand sowie verschiedener Aktionen bietet die Bægerie ihren Besuchern immer wieder Neues. Lesen Sie mehr...