Bäko Autopos jetzt auch in der Vorkassenzone

So langsam deckt die Bäko mit ihrem autonomen Verkaufskonzept Autopos die relevanten Standorttypen ab: Nach Fachgeschäft (Bäckerei Raffelhüschen, Sylt) und Hybrid-Café (Guter Gerlach, Eschwege) ist nach einer Mitteilung der Genossenschaft jetzt auch eine Vorkassenzone an den Start gegangen. Die Supermarkt Bäckerei Beckesepp  betreibt  am Standort Freiburg-Waltershofen nicht nur einen neuen  Supermarkt mit Bedien- und Selbstbedienungskassen, sondern erstmals auch eine SB-autonome Bäckereifiliale auf Basis von Bäko Autopos. Auf rund 920 Quadratmetern wird der Supermarkt mit klassischem Bedienpersonal und SB-Kassen betrieben. Die Vorkassenzone  funktioniert hingegen vollständig kassierlos. Dank der eingesetzten Technologien kann der Standort äußerst flexibel betrieben werden – werktags von 6 bis 24 Uhr und sogar sonntags von 8 bis 22 Uhr. Falls Sie beim Namen „Supermarkt Bäckerei“ kurz zusammenzuckten: Wir haben hier eine andere Konstellattion als bei den typischen Handelsbäckereien vor uns. Beim Beckesepp handelt es sich um einen Familienbetrieb, der neben der eigenen Bäckerei und Konditorei auch – meist – Nahversorger-Supermärkte betreibt. Die Bäckerei besteht seit 120 Jahren, vor rund 50 Jahren kamen die Supermärkte dazu.