Bakkerij Fuite

Meist verläuft die Entwicklung einer traditionellen Handwerksbäckerei klar in Richtung Filialisierung. Bei der Bäckerei Fuite aus Apeldoorn endete die Expansions-Strategie in einer Zeit, in der viele Bäcker dieses Segment gerade erst für sich entdeckten: Etwa Mitte der Achtziger Jahre veräußerte die Familie Fuite ihre acht eigenen Filialen und der Betrieb wurde zum reinen Produktions- und Lieferunternehmen umstrukturiert. Lesen Sie hier mehr ...