Barista School auf der Südback: Crashkurse vermitteln praxisnahes Kaffeewissen

Sie möchten die Qualität Ihres Kaffees steigern und Ihr Können rund um den Röst- und Zubereitungsprozess erweitern? Dann schauen Sie bei Ihrem Messebesuch auch in der Barista School in Halle 5, Stand 5E67, vorbei. In 90-minütigen Crashkursen widmen sich Kaffeeprofis unter anderem dem versierten Umgang mit Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen. Im Barista Crashkurs A - Barista Handwerk und Kaffeewissen vermittelt Stefan Puitl (Leiter der Münchner TURM Kaffee Academy) täglich um 10:30 Uhr den Prozess entlang der Kaffeezubereitung. Der Crashkurs B - Barista Easy, dank intelligenter Technik noch schneller Barista werden um 14:30 Uhr richtet sich vor allem an Betriebe mit hoher Personalfluktuation. Im Mittelpunkt steht hier, wie die Zubereitung von Kaffeespezialitäten auch mit wenig Erfahrung gelingt. Ein täglich um 12:30 Uhr stattfindendes Espresso-Tasting rundet das Angebot ab. Die Kurse sind auf zehn Teilnehmende begrenzt, zuschauen ist meist dennoch möglich.