Entspanntes Aufarbeiten

Jan Lienkamp ist studierter Betriebswirt und vor zehn Jahren in die Geschäftsführung der Bäckerei-Conditorei Voss eingestiegen. Die Unternehmensleitung teilt er sich seitdem mit seiner Frau Sabina Lienkamp-Voss, der Tochter des Inhabers Bernhard Voss. „Neben einem stabilen Brot- und Brötchengeschäft mit individuellen und authentischen Produkten ist ein wichtiger Sortimentsbestandteil unseres Familienbetriebs schon seit der Gründung die Konditorei“, erklärt er. Bereits frühzeitig erworbene Erfahrungen in der Café-Gastronomie helfen dem Unternehmen heute zudem, das Snacksortiment bäckertypisch und erfolgreich auszurichten. „Darüber hinaus verfolgen wir mit einer konsequenten und hochwertigen Einrichtungsleitlinie das Ziel, den Kunden in unseren Fachgeschäften mit einem hohen Wohlfühlfaktor abzuholen, wie zum Beispiel im Café an der Produktion mit einem echten offenen Kamin. Der Erfolg dieses Konzepts zeigt sich klar in den Bilanzen.“ Lesen Sie mehr... bisherige Reportagen: Vertrauenssache / aus BackJournal 10/2011