Bunter Themenmix beim Bäko-Workshop

Anfang November lud die Bäko-Zentrale zum Workshop nach Mannheim ins Congress-Center Rosengarten. Das dreitägige Programm drehte sich um die zahlreichen Herausforderungen, vor denen die Branche aktuell steht. Etwas unter 300 Teilnehmer vermeldete Moderatorin Steffi Renz. Sie vertrat den kurzfristig erkrankten Marcus Höffer, Abteilungsleiter Marketing bei der Bäko-Zentrale. Am Sonntag stand neben zwei Vorträgen zum Thema starkes Handwerk und Zukunftsfähigkeit auch eine Gesprächsrunde zu den Herausforderungen am Energiemarkt auf der Agenda. Am Tag darauf folgte ein Themenblock zum Fachkräftemangel mit Input von Bernd Kütscher, Leiter der Bundesakademie in Weinheim und Bäckereiunternehmerin Stefanie Steinleitner. Thema am Nachmittag war die Digitalisierung. Abgerundet wurde die Vortragsreihe am Dienstag mit einem Themenblock zur Arbeitgebermarke.