Corona & Trends – Entwicklung

Die Auswirkungen der Corona-Krise sind in den Bäckereien hierzulande deutlich zu spüren. Auch der Snackbereich befindet sich im Wandel. Seit März beschäftigt sich das Marktforschungsinstitut NPD Group mit den Entwicklungen der Foodservice-Branche während der Corona-Pandemie. Als Senior Vice President Foodservice Europe der NPD Group forschen Jochen Pinsker und sein Team, wie sich die Corona-Krise bisher auf die Gastronomie ausgewirkt hat und welche Folgen die Branche auch länger-fristig verfolgen werden. Lesen Sie hier mehr ...