Hochbetrieb beim Havelbäcker

Der Havelbäcker, Tochterfirma der Unternehmensgruppe De Mäkelbörger aus Neubrandenburg in Mecklenburg-Vorpommern, hat im Juni die Berliner Produktion von Kamps in der Prenzlauer Promenade sowie 85 Filialen übernommen. Kamps ist nur noch mit seinen neuen Event-Backstuben in der Bundeshauptstadt vertreten: Zu den bestehenden vier sollen neun nicht übernommene Outlets umgewandelt werden. Bis Ende des Jahres sollen die – im Franchise vergebenen – 85 ehemaligen Kamps-Verkaufsstellen in „Der Havelbäcker“ umfirmiert werden. Die Produkte sowohl für die neuen als auch die bereits bestehenden 66 Filialen von „Der Havelbäcker“ sollen künftig aus der Berliner Produktion ausgeliefert werden. Lesen Sie mehr... bisherige Reportagen: Effizientes Erfolgskonzept / aus BackJournal 6/2010