Der König

Der König von Dortmund

Man sieht Jehad al-Atrash nicht an, dass er anstrengende anderthalb Jahre hinter sich hat. Er sieht ganz gelassen aus, vielleicht ist er einfach nur erleichtert, dass es am Ende doch noch geklappt hat. Seit 2018 in Deutschland, hat er im September 2021 in der Dortmunder Innenstadt die Konditorei „Der König“ eröffnet. Dabei waren die Schwierigkeiten, die sich auftaten, immens. Zuerst einmal hatte er kein Geld und musste den Großteil der Arbeit in Eigenleistung verrichten – Freunde und Verwandte halfen ihm. Lediglich den Fußboden, die Dekoration und die Elektrik haben Fachfirmen erledigt. Auch der Papierkram bei verschiedenen Behörden war eine Herausforderung, denn al- Atrash spricht so gut wie kein Deutsch. Als dann noch monatelange Verzögerungen bei der Einrichtung der Gasinstallation kamen, war er mit den Nerven am Ende. Doch das ist Schnee von gestern, denn von der Kundschaft wird das Fachgeschäft für arabische Süßigkeiten in der Fußgängerzone offensichtlich gut angenommen. Baklava scheint ein gefragtes Produkt zu sein, nicht nur in der arabischen Community. Lesen Sie mehr...