Die Grüne Woche: Programmhighlights für Bäcker

Vom 16. bis zum 25. Januar 2026 findet in den Hallen der Messe Berlin wieder die Grüne Woche statt. Die internationale Messe feiert in diesem Jahr ihren 100. Geburtstag. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat sich für die Veranstaltung natürlich einiges einfallen lassen. Ein paar Programmhighlights im Überblick: 16. Januar

• Ab 10 Uhr: Eröffnung der Schaubackstube mit Brotbotschafter Jörg Dittrich, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks. In diesem Zeitraum wird auch der Rundgang mit Alois Rainer, Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, bei den Bäckern Halt machen.

20. Januar

• 10:30 Uhr: Feierlicher Brotanschnitt „Brot des Jahres“ mit BM Alois Rainer in der BMLEH-Halle 23a.
• 12:30 Uhr: Backgipfel – Große Diskussionsrunde entlang der Getreidekette (Verbändetreffen aus dem Bereich Lebensmittelhandwerk, Getreidewirtschaft, Mühlen, Großbäcker).  Zentrale Themen: Rohstoffversorgung, Energie, Bürokratie, Reform Sozialsystem und Arbeitszeitgesetz.

22. Januar

• 10 Uhr: Treffen der AG Lebensmittelhandwerk – Spitzenvertreter aus dem Bereich Fleischer, Bäcker, Konditoren werden sich am ZV-Messestand treffen und über aktuelle Themen sprechen.

Eine Übersicht über das ganze Programm finden Sie auf der Website des Zentralverbands.