Die Kekserei

Kekse mit Clou

Adventszeit – für viele steht sie synonym für besinnliche, gemütliche Momente. In der Realität sieht das nicht immer so aus. Für manch einen geht es gerade jetzt hektischer zu als sonst. In den Backstuben herrscht reger Betrieb – so auch in der rund 120 Quadratmeter großen Produktions- und Verpackungsstätte von Michaela Krieg und Marianne Sonnenfroh in Lindau. Hier backen sie nicht etwa Brote oder Brötchen, sondern vor allem Kekse. Denn die Unternehmerinnen riefen vor etwa zwei Jahren die Kekserei ins Leben – ein Onlineversand für handwerklich hergestellte, hochwertige Kekse. Über das ganze Jahr hinweg verschicken sie seitdem ihre Gebäcke in alle Ecken der Bundesrepublik, sogar bis ins Ausland. „Doch vor allem zur Vorweihnachtszeit brummt unser Geschäft besonders“, berichtet Michaela Krieg. Die Gründung der Kekserei mitten in der Coronakrise war alles andere als langfristig geplant. „Wir sind mehr oder weniger aus Versehen in die professionelle Backbranche gestolpert“, erklärt sie lachend. „Alles begann mit einer spontanen Backaktion – und dann ging’s Schlag auf Schlag.“ Lesen Sie mehr...