Eis, Eis Baby

Die Leidenschaft zum Beruf zu machen, das haben Matthias und Barbara Schneider, Inhaber von Dulce Cocolate & Ice Cream geschafft. Aber so einfach war es natürlich nicht. Nur die Liebe zum Eis und die Tatsache, dass bereits Freunde begeistert von den eigenen Eiskreationen waren, reichten nicht aus, um erfolgreich zu werden. Professionelle Gastronomen waren die Schneiders nicht, als absolute Quereinsteiger lernten sie das Eismachen, von der Pike auf, bis sie schließlich 2007 ihren ersten Laden eröffneten – mittlerweile sind es 15. Lesen Sie mehr...