Eiskalt erwischt

Viele angenehme Dinge warten wieder auf uns, auch wenn noch niemand sagen kann, inwieweit die üblichen Sommervergnügen wegen Corona in diesem Jahr nur eingeschränkt stattfinden können. Doch steigende Temperaturen führen in der Backstube zu erschwerten Bedingungen. Nicht nur die Bäckerinnen und Bäcker leiden in einer warmen Backstube, auch die Teige, besonders Weizenteige. Um dem entgegenzuwirken, hilft Scherben- oder Nuggeteis. Lesen Sie hier mehr ...